Мидии замороженные вареные

Мидии замороженные вареные

0

Время приготовления:

10 мин

Узнайте простой рецепт, как приготовить мидии замороженные. Их изысканный вкус оценят не только любители морепродуктов, но и каждый, кто любит вкусно покушать.

Описание приготовления:

Мидии готовятся очень просто, если правильно соблюдать технологию приготовления. Очень важен подготовительный этап, когда нужно тщательно все промыть и удалить лишние части. Поскольку моллюски очищают воду, то могут содержать в себе неприятные элементы и частицы, которые значительно портят вкус и аромат. И еще момент – не переварите мидии. Если оставить их в воде более, чем на 5 минут, то они станут резиновыми.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты

Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Мидии замороженные без раковин, упаковка — 1 Штука
  • Соль — 3 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

itemprop="recipeYield">Количество порций: 2

Как приготовить «Мидии замороженные вареные»

1
Хорошо промойте мидии под проточной водой.

2
Удалите с мидий бородки, при помощи которых они крепятся к раковине.

3
Поставьте кипятиться воду в большой кастрюле.

4
Посолите воду и приправьте специями по вкусу.

5
Уменьшите газ на минимум и опускайте понемногу мидии в воду.

6
Варите 3-5 минут в зависимости от размера.

7
Сразу же вынимайте из воды и выкладывайте на блюдо.

Источник