Роллы на дому

Роллы на дому

1

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Поскольку суши сейчас на пике популярности, многих интересует рецепт, как приготовить роллы на дому. В этом особой сложности нет, можно использовать не только сырую рыбу, но и разные морепродукты.

Описание приготовления:

В этом рецепте используются креветки, которые обжариваются на сковороде. Поскольку нет сырых морепродуктов или рыбы, можно не волноваться за блюдо. Суши традиционно подают в холодном виде, хотя есть и запеченный вариант, с соевым соусом, имбирем.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис

Блюдо:
Закуски / Роллы

География кухни:
Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Рис — 1,5 Стакана
  • Листы «Нори» — 5 Штук
  • Авокадо — 1 Штука
  • Креветки — 0,5 Килограмма
  • Огурец — 0,5 Штуки
  • Морковь — 0,5 Штуки
  • Рисовый уксус — По вкусу
  • Сахар, соль — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Чесночный порошок — 1 Щепотка

itemprop="recipeYield">Количество порций: 5

Как приготовить «Роллы на дому»

Роллы на дому

1. Рис отварите до готовности. В сотейнике смешайте рисовый уксус, сахар и соль, отправьте на огонь и варите до растворения крупинок. Смешайте отварной рис с заправкой. Нарежьте тонкими ломтиками авокадо, тонкими полосками огурец и морковь.

Роллы на дому

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите креветки и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны, посыпьте чесночным порошком.

Роллы на дому

3. Расстелите лист водорослей, смочите пальцы в рисовом уксусе и возьмите небольшую часть риса, выложите на лист и распределите по всей поверхности, оставив по 1-2 см с каждого края.

Роллы на дому

4. Выложите единой полоской огурец, авокадо, морковь и креветки.

Роллы на дому

5. Аккуратно сверните рулет с помощью бамбукового коврика. Нарежьте роллы и подавайте с соевым соусом.

Источник