Кофейное пирожное на кефире

Кофейное пирожное на кефире

Только попробовав это пирожное, можно сказать, воздушное как облако, оно просто тает во рту. Очень простое, но необыкновенное пирожное с ярким вкусом ароматного кофе. Замечательное пирожное нежное, мягкое и очень вкусное. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

  • сахар 180 г
  • мука 160 г
  • масло сливочное (мягкое) 100 г
  • кефир (теплый) 100 мл
  • яйца 2 шт.
  • кофе растворимый 3 ч.л.
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • сахарная пудра по вкусу
  • какао-порошок по вкусу

Приготовление:

50 минут

  • Яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены.
    .

  • Кефир — подогреть, всыпать растворимый кофе, перемешать
  • Сливочное масло — подогреть до мягкого состояния.
  • К взбитым яйцам добавляем сливочное масло, кефир, продолжая взбивать миксером.
  • В муку добавить разрыхлитель, просеять в сбитую кефирно-масляную массу. Продолжая взбивать миксером до однородной массы.
  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить тесто в форму. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
  • Пирог остудить, вынуть из формы. Сверху посыпать сначала сахарной пудрой, затем какао и еще раз пудра, какао. Приятного чаепития.

vkuso.ru